Xốt Ponzu – Yamamori – 1L

Xốt Ponzu hay nước tương Ponzu là một loại gia vị đặc trưng của người Nhật, ngoài việc được dùng phổ biến dưới dạng nước chấm mà Ponzu còn chính là một phần không thể thiếu trong nhiều món ăn Nhật Bản.

Ponzu là một trong những gia vị ra đời khá sớm tại Nhật, khoản thế kỷ thứ 17 loại sốt này đã khá phổ biến. Vì được chiết xuất chủ yếu từ Cam, quýt Nhật, nên nước sốt Ponzu mang đến hương vị cực kỳ nổi bật. Dễ dàng đánh thức mọi giác quan.

Thành phần:

Nước tương 44%, giấm chưng cất , xiro Fructose, nước cốt chanh, muối. Sản phẩm không chứa chất bảo quản.

Sử dụng:

Nước chấm cho món lẩu Shabu-shabu

Nước chấm cho thịt bò tái hay cá tái Tataki Nhật Bản

Nước chấm cho các món sashimi

Nước chấm cho há cảo gyoza

Xốt salad thay thế dầu giấm.

Gia vị cho đậu phụ ướp lạnh của Nhật.

Gia vị cho hàu, đặc biệt là hàu sống.

Nước xốt cho bánh bạch tuộc nướng takoyaki

Không chất bảo quản.